Paisaje Cultural Cafetero

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El Paisaje Cultural Cafetero de Colombia (PCC) constituye un ejemplo sobresaliente de adaptación humana a condiciones geográficas difíciles sobre las que se desarrolló una caficultura de ladera y montaña. Se trata de un paisaje cultural en donde se encuentran elementos naturales, económicos y culturales con un alto grado de homogeneidad en la región, y que constituye un caso excepcional en el mundo. En este paisaje se combinan el esfuerzo humano, familiar y generacional de los caficultores con el acompañamiento permanente de su institucionalidad.

Aunados, estos esfuerzos han establecido un modelo excepcional de acción colectiva que ha permitido superar circunstancias económicas difíciles y sobrevivir en un paisaje agreste y aislado. De esta manera se ha desarrollado una caficultura basada en la pequeña propiedad, que ha demostrado su sostenibilidad en términos económicos, sociales y ambientales, y que ha posicionado su producto como uno de los mejores cafés del mundo. Este modelo social y económico ha configurado una región con un alto grado de unidad cultural, expresada en un patrimonio cultural material en el que se destacan las técnicas constructivas tanto de los asentamientos urbanos como de las viviendas cafeteras rurales, así como un patrimonio cultural inmaterial en el que se expresa el vínculo de la población con el cultivo por medio de fiestas, carnavales y celebraciones de la identidad paisa heredada de la colonización antioqueña, como rasgo único en el mundo creado por los habitantes de esta región.

El PCC está conformado por ciertas zonas cafeteras de los departamentos de Caldas, Quindío, Risaralda y Valle del Cauca, ubicadas en las estribaciones central y occidental de la cordillera de los Andes en Colombia. Esta región ha sido tradicionalmente reconocida a nivel nacional e internacional como el Eje Cafetero y, más recientemente, como la Ruta del Café, a raíz de una campaña que busca promocionar a la zona a nivel nacional e internacional.

La economía y la cultura de esta región han girado alrededor del café desde hace más de un siglo, es decir, solo unas décadas después de haber sido poblada por los colonizadores antioqueños, que empezaron la ocupación del territorio en el siglo XIX. Procesos como la siembra de los primeros cafetales, pasando por la construcción de las viviendas rurales y de infraestructura para el transporte, procesamiento y comercialización del café, y la posterior transformación de las técnicas de producción, han otorgado una dinámica excepcional a este paisaje. Esta combinación de una arraigada tradición cafetera con la herencia de la colonización antioqueña ha jugado un rol fundamental en la conformación de la cultura regional, y ha generado una riqueza de manifestaciones en ámbitos tan diversos como la música, las danzas, las cocinas tradicionales y la arquitectura, manifestaciones que se han transmitido de generación en generación. (tomado de wikipedia)

FILANDIA-QUINDIO

 

Filandia esta ubicado en el norte del departamento del Quindio a una distancia de Armenia la capital de 40 km y a  34 km de Pereira la capital del departamento de Risaralda con una temperatura promedio de 21°c.

Es un municipio con paisajes exuberantes que muestran la mejestuosidad de los departamentos de Quindio, Risaralda y Norte del Valle del cauca, no en vano Filandia se gano el reconocimiento como “el balcon del quindio” y haciendo gala a este apelativo fue construido alli el famoso mirador de filandia; con 27 metros de altura, hecho con diversas maderas nativas de la region muestra un panorama de 360°, donde el visitante puede contemplar en el dia los mas hermosos tonos de verde que se mezclan con el azul del cielo y en las noches las luces de los municipios de los tres departamentos que se confunden con las estrellas del firmamento.

Sus calles y veredas a mediados de los años 90 vieron grabar una de las novelas mas recordadas en colombia y latinoamerica “cafe con aroma de mujer”, adaptada para mexico en dos oportunidades la primera en 2001 “cuando seas mia” y la segunda en 2007 “destilando amor”.

Este municipio del norte del departamento del Quindio, cuenta con una arquitectura propia de la colonizacion paisa, sus calles son adornadas por fachadas y balcones pintados de los mas vivos colores, pocos municipios en el pais conservan tan bien este tipo de arquitectura; recorrer las calles de filandia es indescriptible, solo el que lo visita lo puede experimentar.

Si es amante de la naturaleza y del romanticismo filandia es la respuesta, sus paisajes, sus calles, sus colores, su aroma a cafe, son la mezcla perfecta para usted.

MACHETE, PONCHO Y SOMBRERO EN LA CULTURA PAISA

El paisa es colono por naturaleza, donde llega siempre hace su  grande o pequeño mundo con nuestra cultura; desde el tiempo de Antioquia la grande, estos hombres aguerridos  y pujantes  iban acompañados de  tres elementos que eran indispensables para sus labores diarias.

  • El machete, fue la mano de los labriegos que dia a dia se adentraban en  los montes para robarles su tierra y su poder cultivando y construyendo  caserios que con el paso de los años  se convertirian en grandes ciudades. El machete no fue  un arma, fue la herramienta que dio la posibilidad al  labriego de construir y materializar junto a sus manos los sueños de progreso de una tierra pujante

machete

  • El poncho, fue el abrazo calido  que se llevaban estos hombres de sus familias y de su tierra cuando emprendian estas largas caminatas en busca de nuevos horizontes. El mismo que actualmente nos llevamos en nuestro corazon cuando en busca de nuestros sueños nos alejamos de nuestra tierra.
  • El sombrero fue el que dio techo  y  proteccion a los sueños, bajo el veian como sus anhelos  y esperanzas se hacian realidad, fue su proteccion ante los contratiempos y calamidades .

Podemos resumir entonces que el machete simboliza el progreso, el sombrero es el techo y el poncho es el abrazo de nuestra cultura paisa.

con el paso de los años hemos visto como estas prendas de la vida cotidiana de  labriegos, arrieros, ganaderos, hacendados, etc.  se fueron convirtiendo en prendas que reflejan nuestra identidad en las celebraciones de cada uno de nuestros municipios.  Que seria de una feria de las florez, de la  feria de manizales, y de las ferias y fiestas de todos los municipio que conforman la region paisa sin el poncho y el sombrero?,  sin ellas las cabalgatas, los trovadores, los arrieros,  no tendrian la misma magestuosidad.

Son el orgullo para el local y el abrazo para el extranjero que al verse arropado por ellas siente en su corazon la alegria de este pueblo palpitante que sueña y vive con una cultura.

BRUJAS EN LA CULTURA PAISA

En la cultura colombiana y en la paisa las brujas han sido muy famosas entre los pueblos, por seres demoniacos que han entregado su alma al diablo y que se dedican todas las noches a atormentar a los hijos de Dios.

Las brujas generalmente son mujeres viejas, feas, de nariz prolongada, con verrugas en su cara, cabellos largos revueltos, arapientas, que muestran el paso de los años encima, con sus ojos rojos efecto de las noches sin sueño, ojos de gato o le lechuza porque estas cuando sus ojos no ven ven bien los cambian por el de uno de estos animales, vuelan de noche martes y viernes, nunca comen sal porque le impide volar y jamas salen o pronuncian domingo o siete porque representa el dia del señor.

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Son muy amigas de Satanás y les place la hechicerìa, los filtros de amor y la magia negra; gustan mucho de los hombres ya que son muy lujoriosas; hacen sus reuniones o asambleas cerca de los lagos o en parajes solitarios, principalmente en aquellos donde abundan los árboles cuyas ramas penden gran cantidad de melenas; su principal congreso lo realizan en la noche del 31 de Octubre, víspera del dìa de todos los santos, nunca se reunen los domingos porque es el dia del Señor.

Las brujas suelen transformarse en aves noturnas y pasan volando por los corredores y techos de las casas, dando fuertes aletazos, riendo estruendosamente y lanzando gritos agudos a manera de chillidos prolongados, y por lo general se anuncian con mucho ruido; gustan de los niños recién nacidos y los roban para dejarlos en los montes; borran las señales de los caminos, envolatan a los viajeros nocturnos, los pellizcan y cuando visitan a su hombre, lo abrazan fuertemente, impiden su respiración y le hacen toda clase de maldades y travesuras.

Las mujeres para volversen brujas compran una escoba negra en una tienda, la forran de negro, la llevan a las doce de la noche en un punto del cementerio y en una bóveda vacía se mete en ella con la escoba, por el término de dos o tres horas, después de ese tiempo la arropa con género blanco, entra a la iglesia y con la escoba santiguan a Cristo nuestro Señor, se va para la casa, arregla la cama con una sábana blanca y un almohadón con hilo de seda verde.

Se despoja de sus vestiduras, quedando desnuda completamente, prende una vela de la Candelaria, que es la que nos ponen a tiempo de morir, enciende el pabilo de la vela y dice:
Asedrín, asedrín, príncipe del infierno, achendrín, gobernador dice ella y se tira el cabello, oculto mi rostro para unirme con ustedes sin Dios y sin santa María.
Se tira en la cama, tiene un tabaco de la planta del Quereme, se liga con siete perfumes, entonces se prende el tabaco del lado del revés, se fuma y desaparece.

Dicen que cuando las brujas van a emprender el primer vuelo se suben en el techo de una casa, se montan en la escoba y pronuncian las siguientes palabras:   No creo en Dios ni en María Santísima sólo creo en Satanás que es mi confidente. Le daban un talonazo a la escoba y salen volando.

“Amiga navegante…….. si usted es aspirante a bruja, no vaya a hacer ésto porque se quiebra hasta las tetas” -Consígase más bien una cometa con motor.
Las brujas o hechiceras no pueden morir hasta que haya otra mujer que las reemplace y poderles dejar el cargo o sea la piedra de los siete lados que la bruja mantiene escondida porque es la que le dice lo que tiene que hacer.
Cuando mueren les chilla un lagarto o un zapo en le estómago.

images (2)Para coger las brujas es de lo más fácil:
Se coge un puñado de mostaza y riega por todo el cuarto; por la noche viene la vagamunda y se hecha pañar y pañar frutas de mostaza, y cuando está bien agachada se le tira el cinturón de San Agustín, y ahí mismito queda agarrada de patas y manos.
Cuando la tengas cogida, con el mismo cinto la amarras de la pata de una cama, pero eso si; no le vayas darle un huevo con cáscara, porque lo rompe, se mete dentro de él y se escapa.
Son muchas y muy variadas las contras para alejar las brujas como por ejemplo:
Colocar una escoba detrás de la puerta, poner las chancletas boca abajo y debajo de la cama, mantener una flor de ruda en un bolsillo, hacer cuatro cruces en el suelo frente a la puerta, poner debajo de la almohada ajos o flor de ruda, colocar los machetes en cruz y rezar el credo al revéss, colocar agujas en las puertas con las puntas hacia fuera, colocar un terrón de sal, regar granos de mostaza, avena o arroz, colocar una pierna al revés, o cuando se le sienta, lanzar una de las siguientes exclamaciones:
“Domingo siete” “venga mañana por sal” 0 “Sábado María”.
Las brujas son tan maldadosas que como un virus se entran a los computadores para enamorar a los navegantes.
Entonces……Si esta noche sientes un peso sobre el pecho y crees que no puedes respirar…¡Amárrse los calzones papá!
Porque ya tienes novia pa’un buen rato.
Para liberarte de ella tienes que agarrarla y con un corcho taparle el respiradero al motor de la escoba, así logras que la coja el día bregando a desvararse, de lo contrario……
Felices nocheeeees mi Don y que la bruja lo acompañe.

Tomado de chispaisa.

JEEP WILLYS ” YIPAOS” EN LA CULTURA CAFETERA

Un poco de historia

Hablando de nuestra cultura no podemos pasar por alto hablar de un elemento muy importante en el paisaje cultural cafetero y son los conocidos jeep willys o “mulas mecanicas” (se conocen asi porque llegaron a remplazar poco a poco a los arrieros y sus animales), reconocidos en el quindio como yipaos. Fueron ingresados a colombia en la decada de 1950, estos fueron producidos inicialmente como elemento de guerra por los estados unidos; por su facilidad de ingresar a cualquier terreno sin ninguna dificultad gracias a la traccion de sus cuatro ruedas, fueron pieza clave para los paises aliados en la segunda guerra mundial. Colombia no en guerra, pero si con vias muy complicadas debido a su topografia era un pais perfecto para la venta de estos vehiculos, los cuales fueron modificados para que tuvieran una mayor resistencia al terrerno y pudieran soportar una mayor cantidad de peso.

Estos vehiculos fueron comprados en colombia inicialmente por los hacendados cafeteros en los departamentos de Quindio, Caldas, Risaralda y norte del Valle del Cauca y sur de Antioquia, donde en la actualidad siguen transportando la mayor parte de la carga agrícola.

Cuando llegaron a colombia las “mulas mecanicas” sirvieron para contribuir al crecimiento de la region, gracias a ellas el cafe fue considerado uno de los renglones mas importantes en la economia del pais, ya que estos se encargaron de entrar insumos y productos alimenticios hasta las fincas mas remotas, asi como sacar los productos agricolas ya listos para su comercializacion.

 

Actualmente

Una de las piezas claves para que los jeep willys sigan transitando estas vias, ha sido el aun dificil acceso a muchas de las zonas rurales ya que estos departamentos se encuentran sobre la cordillera central, y a pesar de que las vias principales y secundarias permanecen en perfecto estado, algunas de las vias terciarias son complicadas tanto por su topografia como por factores climaticos en varios meses del año, dejando a esta “mula mecanica” en el primer lugar.

Al llegar a cualquier municipio de la zona cafetera en muy facil encontrar muchos de estos vehiculos, repletos de cafe, platano, abonos para los cultivos, trasteos, etc. Estos vehiculos son cuidados por sus dueños como si fueran sus niños consentidos, la mayoria bastante personalizados y la gran mayoria en perfecto estado; ver estos vehiculos es como entrar en una capsula del tiempo.

En la cultura cafetera estos vehiculos son muy importantes, pero en la cultura quindiana han tenido mayor relevancia, en el municipio de calarca en su fiesta nacional del cafe, cada año se hace la exhibicion de yipaos, una de las muestras mas hermosas de nuestra cultura cafetera.

En esta fiesta nacional del cafe en Calarca se rinde un gran homenaje a esta “mula mecanica”, con caravanas donde participan jeep willys de todo el territorio nacional y donde la principal atraccion es el concurso de yipaos el cual esta dividido en cuatro categorias:

1. Transporte de productos agrícolas

En esta categoría se cargan los Willys con los productos agrícolas de la región: café, plátano, banano, yuca, leña, frutas cítricas y matas de café (colinos).

2. Trasteo tradicional

Es una categoría muy pintoresca, en la cual los participantes cargan sus Willys con la mayor cantidad de elementos tradicionales de trasteo, utilizados en las fincas cafeteras. El Willys aparece repleto de: muebles (camas, sillas, mesas, armarios), plantas, cuadros, mascotas (perros, gatos, aves), animales de granja (cerdos, patos), máquina de coser, colchones, cobijas, ropa, ollas, jaulas con las gallinas, lámparas, sanitario, retratos de los abuelos y hasta algunos integrantes de la familia.

3. Categoría libre

Es una categoría que requiere mucha creatividad. Los Willys aparecen en ella disfrazados y cargados todo lo que a un participante se le pueda ocurrir: animales, muñecas, el equipo de fútbol, zapatos, etc.

4. Concurso “del pique”

Esta es la parte más atractiva y aplaudida del evento que causa asombro, debido a la capacidad y fuerza que tiene el Jeep Willys y la destreza del conductor del carro. El concurso consiste en cargar el Willys con 1800 kgs con algún producto de la región (generalmente café). El peso debe ser bien distribuido en la parte trasera del Willys para, luego, en la aceleración el carro se incline, rodando en las dos llantas traseras. El objetivo del pique es mantener el carro inclinado, avanzando el mayor número de metros en línea recta y en solo dos llantas.

 

Como buenos colombianos que somos y orgullosos de nuestra cultura y de nuestra historia, no podiamos dejar de lado a estos vehiculos y a sus dueños que son los que se han encargado de mantener intactos a estas reliquias que llevan transitando las carreteras del pais por mas de 50 años y hasta el dia de hoy permanecen intactos.

Que gratificante ver como las nuevas generaciones a pesar de tener la tecnologia en sus manos, no se han olvidado de nuestra cultura, la apoyan y disfrutan.

 

PAN DULCE DE CAFE EN EL MICROONDAS

Esta  receta es perfecta para todos aquellos que por falta de tiempo se pierden de preparar cosas deliciosas,  en esta  receta solo nos tomamos 15 minutos de preparacion y podemos degustar un delicioso pan  hecho con nuestro cafe.

pan de cafe

Ingredientes:
3 huevos
125 gr. azúcar
100 gr. harina
1/2 sobre de levadura
125 gr. mantequilla
3 cucharadas de leche
2 ò 3 cucharadas de café descafeinado segun la intensidad que mas les agrade

 

Preparacion
Batir los huevos junto con el azúcar, la levadura y la leche. Fundir la mantequilla en el microondas, añadirle el café, remover y mezclar con la masa anterior.

Añadir la harina y mezclar pero no mucho.

Verterlo en un molde apto para microondas (untado en margarina y harina) y dejarlo unos 5-7 minutos a potencia máxima.Dejarlo reposar dentro del micro 5 minutos .
Sacar , dejar enfriar y desmoldar.

 

LA TROVA PAISA

La trova es otra de las expresiones culturales inmateriales colombianas.  La trova es una expresion artistica inicialmente era un estilo de musica protesta conociendose de esta forma los trovadores de cuba como Silvio Rodríguez o Pablo Milanés, cada pais la ha tomado y modificado, de este modo en colombia la trova mas que ser una cancion, es la representacion jocosa e improvisada de hechos, anecdotas, o simple critica.

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En colombia existen varios tipos de trova en los llanos orientales se llama “contrapunteo” y esta acompañado del arpa, al cuatro y las maracas; en los santanderes se le conoce como” torbellino” que es acompañado del requinto; en boyaca “guabinas” acompañada del tiple, el requinto y la bandola;  en la costa atlantica “piquerias” que esta acompanado del acordeon; en el huila y tolima “raja leñas” que es acompañada por la tambora, el tiple y la carrasca; y la trova paisa acompañados de tiple y guitarra ha mantenido su humor y repentismo, por lo general es cantado por dos trovadores quienes de forma competitiva sobre un mismo tema enlazan sus cánticos conservando la rima de estos, demostrando de esta forma quien de los dos es el mejor para este arte.

Los pioneros de la trova paisa fueron, Manuel Salvador Ruiz conocido como “Salvo Ruiz” nacido en concordia antioquia en 1878 una de sus trovas dice:

Al mundo doy a saber

que fuí nacido en Concordia,

departamento de Antioquia,

República de Colombia.

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Y sin ir a los colegios

los copleros me respetan;

¡que tal si hubiera estudiado

donde fueran los poetas!

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De mozo fui tabaquero,

bailarín en los caneyes;

de ahí me nació la idea

de trovarle a las mujeres.

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Esta noche canto aquí

para mañana llorar,

porque siempre la alegría

es la puerta del pesar.

salvo ruiz

y Antonio Jose Restrepo conocido como “Ñito Restrepo” nacio también en concordia Antioquia en 1855, abogado de profesión, llego a ser congresista y procurador de la nación, famoso por su capacidad de improvisación siempre competía con  Salvo Ruiz.

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Una de las trovas mas famosas entre estos dos juglares  es esta:

“escuchame salvo ruiz

que te voy a preguntar

como pariendo la virgen

doncella pudo quedar”

salvo tomo un aguardiente y contesto esto:

“escucha Ñito restrepo

que te voy a contestar:

tiro una piedra en el agua

se abre y se vuelve a cerrar

y asi pariendo la virgen

doncella pudo quedar”.

La trova tradicional paisa es una mezcla del pasillo criollo y del bambuco, que improvisando verso a verso nos muestran diferentes estilos.

“Al paisa nunca le faltan:

machete, carriel y ruana,

ni mula, mujer, ni tiple,

ni misa por la mañana”

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La trova dobletiada es probablemente la que más le gusta a la gente y la más comercial, es una seguidilla de dos estrofas de versos octosílabos, entonada con ritmos bailables y de la cual se hacen varios festivales, una de las más representativas y de las más alegres de todos los ritmos de la trova.

 “No otra tierra más bella

que mi Colombia preciosa,

gloria esmeralda del mundo

y de los Andes la rosa,

abrazando sus dos mares

y selvas puras y tiernas

levanta su frente airosa

hasta sus nieves eternas”

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Otra forma que practican los troveros, es el ratoneo, en esta forma, el primer trovador entona dos versos y el segundo trovador le contesta teniendo en cuenta los dos primeros versos para que rimen y tengan el sentido propuesto por el primer trovador.

“Trovador 1:

“Dígame Carrasquilla

si hay que traerle una orquesta”

Trovador 2:

“Para que pueda darnos

ratoniando su respuesta”

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Existen varios estilos de trova, existe la trova festivalera, la cuál se practica en los festivales más importantes como el rey de reyes, donde los duelos personales se dan con frecuencia, son entretenidos e intentan siempre demostrar los defectos del otro trovador o incluso exaltarse así mismo.

“Como esto es un festival

yo voy a imponer mi ley

y para que sepa Julián

esta tarde yo seré rey”

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La trova informal también se aplica, es la trova en la cuál los trovadores pueden relajarse y trovar a su gusto, en el ritmo y con la rima que quieran, así es como nacen muchos trovadores aprendiendo solos intentando improvisar a gusto propio.

“Yo estoy con mis amigos

que a ver mi trova han llegado

y es mejor porque uno trova

contento y descomplicado

uno habla de lo que quiere

pues no se siente obligado”

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La trova poética también es importante pero es la más difícil y en la cuál al trovador le queda más fácil equivocarse ya que por utilizar expresiones bonitas, salen con ideas sin sentido, que pueden hacer que el trovador en contienda se lo recrimine e incluso se lo ponga en contra suyo para así ganarle una tanda.

 “Los ojos de esta muchacha

la hacen ser más encantada

que bueno tenerla un día

en una tarde en la alborada”

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Pero también encontramos el caso del trovador criticón, que por querer hacer quedar mal al otro, termina contestándole con otro verso pero más vengativo que con sentido.

Finalmente la trova humorística, la trova que más divierte a la gente y con la cuál se hace reír a las personas en estas difíciles épocas de crisis que estamos viviendo, pero igualmente difícil.

 “Miren pues a esa gorda

parece un carro barato

tiene la maleta abierta

y ya le ví todo el gato”

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El principal certamen de la trova en colombia es el festival nacional de la trova, en donde se corona al rey nacional de la trova y el segundo mas importante es el festival rey de reyes, que es exclusivo para aquellos que ya han sido coronados como reyes en otros certamenes. De igual forma a nivel nacional existen numerosos festivales que resaltan este arte de la improvisación.

Es importante que cada uno de nosotros reconozcamos la trova en cada uno de sus estilos, pero sobre todo la nuestra, nuestra trova paisa que al pasar de los años nos han deleitado. Una tradición montañera que no podemos dejar perder debido a que nosotros los paisas somos quienes mejor hemos hecho resaltar nuestras tradiciones, mostrándole a toda Colombia cuan grande hemos sido y seguiremos.

ARRIEROS SOMOS…(HOMENAJES A LOS ARRIEROS)

feria de flores fiestas-del-arriero-argelia-vallesancarlos-arriero-2013parque los arrierosSi hablamos de arrieros no podemos pasar por alto destacar aquellas  ferias y fiestas  que resaltan la cultura del arriero, entre estas tenemos la feria de las flores de Medellin que en uno de sus espectaculos principales “arrieros, mulas y fondas” que este año estara en su presentacion numero XXIV destaca los valores culturales de esta gran tradicion de la arrieria, haciendo exhibicion de esta y de todo su entorno sociologico, o las fiestas del arriero  en el corregimiento El Jordan en el  municipio de San Carlos, que celebraron su X version el pasado mes de junio, asi como las fiestas de ciudad bolivar tambien en honor a los arrieros ambos en el departamento de Antioquia, o las primeras fiestas del arriero en el municipio de Argelia Valle, que se estan  celebradando este fin de semana. Y asi, imnumerables municipios a lo largo de colombia año tras año rinden homenaje a estos valerosos hombres que a lomo de mula forjaron el presente de nuestro pais.

Es imposible en un pais como colombia pasar por alto nuestra cultura, porque si de algo estamos orgullosos los colombianos es de ella, y con orgullo mostramos al mundo lo importante que es.  Doy gracias de forma personal a las entidades y municipios que hacen que esto sea posible, porque nuestros hijos y nietos no tendran la posiblidad de conocer a los arrieros, de la forma que nos toco a nuestra generacion, pero gracias a estas fiestas a los largo de nuestro territorio nacional o a las entidades que hicieron posible la construccion del parque los arrieros en quimbaya quindio, podemos estar tranquilos de que este legado cultural no morira y que nuestros hijos lo conoceran y se encargaran de preservarlo.

ARRIEROS SOMOS…(CARRIEL)

LOS BOLSILLOS Y SU USO

Los carrieles que se usaban en un principio tenían por lo general dos o tres bolsillos únicamente; éstos fueron aumentando con el tiempo hasta llegar a límites de dieciocho bolsillos.

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Un carriel moderno no tiene más de nueve bolsillos, contando las tres “secretas”, o bolsillos disimulados entre los forros.

El carriel es usado por los arrieros, campesinos y puebleños de toda Antioquia: lo mismo en las tierras frías que en las calientes. Cada uno lleva en el carriel los utensilios que considera necesarios para su vida cotidiana, ya sea por verdadera necesidad, o por agüero.

Por tanto, no van las mismas cosas en el carriel del aserrador, que en el del guaquero, ni los mismos utensilios se encuentran en el carriel o guarniel del ganadero que en el del arriero. El que más cosas carga en el carriel, por la índole misma del oficio, es el arriero. En el carriel de un arriero, según reza la tradición popular, debe haber cincuenta objetos; algunos de ellos son:

  • Plata. Billetes y a veces hasta grandes sumas de dinero que les confiaban los comerciantes de las poblaciones, para ser entregados a los mayoristas de las capitales, en pago de grandes remesas de mercancías. Un arriero que llevara hoy doscientas mulas cargadas, llevaría fácilmente mercancías por valor de tres millones de pesos, como mínimo.
  • Una barbera. Los arrieros, después de dos, tres, o diez días de penoso viaje, acostumbraban detenerse en alguna quebrada a la orilla del camino para asearse, peinarse y afeitarse, dado que no era bien visto presentarse desaseado ante los comerciantes de la plaza.
  • Una peinilla, o peinecito pequeño, y un espejito con tapa. La tapa era para proteger el espejo, que sin ella se quebraba rápidamente en las bregas del camino.
  • Un farolito. Usualmente de tela, plegable, para alumbrar el camino cuando los cogía la noche, y para alumbrar en la tolda.
  • Una vela de cebo. Para iluminar el farolito.
  • Un Guarda-vela. Para que la vela no se quebrara y se aplastara dentro del carriel ensuciando todo lo que iba en su interior, el arriero se hacía a su Guarda-vela, que era un estuche pequeño de lata, como una especie de estilógrafo grande, donde guardaba la vela de sebo.

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  • Un par de dados. Para su entretención.
  • La baraja española. Para jugar tute mientras estaban los frisoles o mientras venía el sueño.
  • Cartas. La correspondencia, de su pareja usualmente.
  • Un mechón de pelo de la novia. Atado con una cinta rosa, y perfumada para recordarla. Tanto la carta de amor como el mechón de pelo, iban, naturalmente, ocultos en la “secreta”.
  • Leche de Sandio. Envuelta en un pedacito de capacho de maíz; había que mantenerla pa’ curar el polvillo en los cascos de las bestias, y pa’ las inflamaciones… y, pa’ tapar gusanos en los “güeisis”.
  • Una pitica. Enrollada, por si acaso una carga se rompía en el camino.
  • Un pedacito de cabuya. Ídem.
  • Una aguja di’arria. Ésta no siempre iba dentro del carriel. Muchos la pegaban en la copa del sombrero y aún la utilizaban para sujetar el ala del sombrero, contra la copa, al estilo mosquetero.
  • Una navaja capadora ó pico’eloro. Servía desde para cortar callos y sacar niguas, hasta pa’ pelar alguna fruta o hacerle alguna intervención quirúrgica a algún compañero o a algún animal.
  • Uno o dos amuletos. Eran los más comunes: La uña de la Gran Bestia. La Cola del Gurre, buen agüero y la cual, calentándola en una vela, servía para quitar el dolor de oído… o para quemarlo.
  • El Colmillo del Morrocoy. Generalmente era cualquier desecho animal imposible de identificar. El Colmillo del Tigre (jaguar o tigrillo) y, a veces, una pepita cualquiera que -creían ellos-, era la contra de una culebra, que (según ellos) había dejado en la orillita de la quebrada para irse a beber agua.
  • El Ojo de Venado (oju’e venao). Una cierta semilla muy dura que, según creencias, tenía la cualidad de defender a quien la cargase, del Mal de Asiento o “Almorrana”.
  • Tabaco para el viaje.
  • Chamiza del fogón ó la vela del farol. Para encender los tabacos.
  • Recado de sacar candela. Una piedra de castilla, un “deslabón” y yesca.
  • La estampita de la Virgen del Carmen, o un “Cristico” (pequeño Crucifijo).
  • Una libreta de apuntes y un lápiz.
  • Un pito de cacho, para hacer señales a los compañeros.

CARRIELES PAISAS MAS CONOCIDOS

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Los carrieles o guarnieles más famosos han sido tradicionalmente los Jericoanos, los Envigadeños y los Amalfitanos.

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El carriel se puede equiparar con el morral de los pastores europeos, la bolsa de los señores feudales o la mochila indígena, que en el caso de Antioquia evolucionó para satisfacer las necesidades de los campesinos, comerciantes y arrieros de la región paisa de Colombia, haciéndose más robusta para resistir el pesado uso diario.

Los primeros carrieles de Antioquia eran de tela o de cuero y tela, y llevaban bordado el nombre del dueño en la tapa.

ARRIEROS SOMOS…

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En este articulo quiero hacer un sentido homenaje a aquellos hombres que con un machete, poncho y sombrero y acompanados de sus mulas forjaron toda una cultura y toda una region, este homenaje es a los arrieros, hombres valientes que caminaban dias y semanas enteras, para poder entregar progreso a donde iban, hombres que aun sabiendo que tenian una familia que los esperaba, emprendian estos viajes monumentales que parecian ilogicos  sobre caminos inexistentes, hombres que no solo tuvieron que aguantar el sol ardiente,  las lluvias despiadadas, las enfermedades tanto de ellos como de sus animales, sino en las noches tener que soportar a aquellas brujas del  demonio que nos los dejaban descansar, (mujeres que habian conocido en el camino y que se habian enamorado de ellos).  Como no hablar de brujas, de trova, de tio conejo, del putas de aguadas, de un sin fin de historias si hablamos de arrieros?  si fueron ellos que en sus viajes iban y llevaban estas  relatos hoy tan conocidos en nuestro pais.

Que seria de nuestra region sin los arrieros, personajes en via de extinsion, hombres ancianos que ahora estan al cuidado de sus hijos y a quienes su legado de arriero morira con ellos.  El progreso a nuestra region lo trajeron los arrieros y ahora la tecnologia los hizo a un lado, pero no en nuestros corazones que reconocemos lo valioso de su aporte, en la construcion de nuestro pais, nunca moriran, porque son nuestra cultura y nuestro orgullo.

Atuendo de un  Arriero:

  • Alpargatas o Cotizas: Sandalias, fabricadas algunas de fique, de tela burda o lona resistente y otras de cuero oscuro.
  • Poncho o Mulera: Retazo de tela rectangular, generalmente blanco y con bordados lineales similar a la ruana, pero de tela suave, usualmente lo doblan en cuatro secciones y es utilizado por el arriero para proteger su rostro y su cuello del frío, se usa y de allí proviene el nombre de mulera, para cegar a la mula mientras se carga tapándole el rostro a través del orificio que posee la prenda colgándola de las orejas, para evitar que la mula se arisque durante el amarre de la carga o en el momento del herrar .
  • Ruana: Tipo de poncho de dimensiones mayores, utilizado para cubrirse el pecho y la espalda. Es una prenda de forma cuadrada o rectangular, con un agujero en el centro para meter la cabeza y luego cubrir el cuerpo desde el cuello hacia abajo. Fundamentalmente para protegerse del frío.
  • Tapapinche o Paruma: Especie de delantal grueso de cuero o lona, utilizado para proteger el pantalón y cubrir el “‘pinche'” (nombre dado por los arrieros al pene), que usualmente se encontraba fuera de sus pantalones para poder continuar la travesía mientras miccionaba, de ahí el dicho ‘andando y miando’. Este pequeño delantal es típico e imprescindible para muchas labores de arriería. Se sujeta en la cintura con una correa delgada y cae hasta un poco más abajo de la rodilla. Generalmente es de color blanco, sin adornos y con un bolsillo central para echar los clavos o la herramienta en el momento de la herrada.
  • Sombrero antioqueño o Aguadeño : es un sombrero tradicional fabricado de la palma de la Iraca o palma toquilla en la región paisa de Colombia de origen ecuatoriano.
  • Zurriago: Es el látigo con que se azuza, zurra o estimula la mula o el animal carguero para continuar el paso, instrumento de madera con un látigo en la punta.
  • Machete o Peinilla.
  • Carriel: Especie de bolso de cuero, colgado del hombro y frecuentemente con insignias en la correa, los más finos elaborados con piel de nutria (hoy día de uso prohibido), prenda indispensable para cargar elementos esenciales como elementos de uso personal, incluso el dinero, y hoy día símbolo muy exclusivo de la vestimenta de los paisas. ( En un proximo articulo hablaremos de los 50 objetos que deben llevar en el carriel).
  • Raboegallo: pañuelo de seda o satín rojo que se amarra al cuello como corbata y con el fin de proteger la parte posterior del cuello del sol.

 

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